这都是早上做的~时间大概是20分钟内,不要全部都煮熟,6,7成熟就可以了,肉就全熟吧~晚上可以把食材洗好切好,某些蔬菜不切比较好,例如茄子,肉可以加点油腌着.
热锅放油,下蒜末爆香,下瘦肉爆炒,下豆角继续炒,变青,肉熟就可以捞起;继续热锅下油,放茄子炒,加点水,翻炒几遍,加胡萝卜,放鲍鱼汁,少许酱油,耗油一点,少许盐,翻炒,大火焖,然后转中火收汁,期间可以去刷牙洗脸了,最后换锅煎蛋,蛋白熟了就可以了
