五彩魔芋丝

五彩魔芋丝的做法步骤

1. 第1步.

   魔芋丝用滚水汆烫，放凉备用

2. 第2步.

   苦瓜洗净，切片，用滚水汆熟（水里可加少许盐）

3. 第3步.

   平底锅倒入少许橄榄油预热，倒入打散的鸡蛋，煎成蛋皮，剪成丝状

4. 第4步.

   金枪鱼肉和泡菜拌匀，可以挤点点柠檬汁去腥

5. 第5步.

   番茄洗净，切片

6. 第6步.

   将魔芋丝、苦瓜、蛋皮、番茄、金枪鱼泡菜装盘，在魔芋丝上涂点紫菜酱，即可