辣酱海鲜饼

辣酱海鲜饼的做法
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辣酱海鲜饼的做法说明

窗外春雨淅沥 屋内饼香四溢。

辣酱海鲜饼的食材和调料

鸡蛋
青椒、红椒
虾仁
鱿鱼

辣酱海鲜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    煎饼粉先加适量凉开水和开,再加鸡蛋搅匀。

  2. 第2步.

    面糊里放辣椒酱(自酌口味)、胡椒粉调味。

  3. 第3步.

    洋葱、青、红椒切丝备用。(材料2)

  4. 第4步.

    鱿鱼、虾仁用盐、料酒、胡椒粉码味。(材3)

  5. 第5步.

    坐锅起油,将材3均匀铺在锅底,再铺材2。

  6. 第6步.

    改小火,将面糊均匀摊入锅中,成型后翻面。

  7. 第7步.

    装盘,切块分食。

小贴士

1.面糊的稠度依个人经验最好为 舀起来能顺着勺子中速淌下(这到底是什么形容= =。请意会)。2.下面糊前记得改小火啊(要不就直接糊了喂)3.图中我是摊了大饼切着吃,当然也可以摊一小块圆的那种 更方便~

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