原来不爱魔芋，因为总觉得它有股碱味。。现在口味变了很多。而且魔芋零热量，又有饱腹感。。酸辣的做法不仅不会有那股碱味，还很开胃，超级好吃。。
魔芋豆腐切条
水烧开，魔芋条焯水，过凉
辣椒圈炒出味，加入魔芋条
加入葱姜水，料酒，蒸鱼豉油，最后加醋
起锅
魔芋切条后要立即泡水，否则容易粘在一块，即使后来焯水，也焯不散。。
