松茸饭

松茸饭的做法
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松茸饭的食材和调料

海带2枚
松茸2-3根
3杯
油炸豆腐皮1枚
料酒1大勺
味醂1大勺
稍许
酱油1.5大勺

松茸饭的做法步骤

  1. 第1步.

    海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。

  2. 第2步.松茸饭的做法步骤 第2步

    松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。

  3. 第3步.松茸饭的做法步骤 第3步

    油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。

  4. 第4步.松茸饭的做法步骤 第4步

    把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。

  5. 第5步.

    待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀即可。

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