土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切丝，要比平时炒的时候粗一些。我切土豆丝很细，所以我会适当的粗一些。如果原本切的就很粗的同学，还是往细了来吧。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，这个时候不要放盐哦，放盐鸡蛋会有些泄。

3. 第3步.

   把土豆和鸡蛋液拌匀，大概比例是鸡蛋液有一定的富裕，土豆和鸡蛋比例基本为1:1.5。

4. 第4步.

   尖辣椒去籽切细丝，要细

5. 第5步.

   加盐，只要盐就可以，千万不要放鸡精之类了。

6. 第6步.

   鸡蛋土豆丝倒入锅中，小火慢煎，否则容易糊。

7. 第7步.

   A面微黄，请翻B面。大功告成~