《孤独的美食家》那碗干烧饭还有印象吧~~我结合了管原明子的五目饭,改变了下减去了一些难买的食材,做了这道,非常非常好吃~
胡萝卜切丝,香菇切片。
少许油先炒香胡萝卜和香菇,炒出红油。
倒入白饭,冷饭也可。翻炒至粒粒分明。
加生白芝麻(如果是熟芝麻就最好再放)梅子干、盐、鸡精翻炒。出锅
装碗后,撒上海苔丝即可。
这碗饭我敢说大人小孩都喜欢,吃素的老人家也会爱哦~~不爱吃胡萝卜的,这种做法完全没有生腥味,酸甜可口。非常独特的口感~~试试吧!