橙汁排骨

橙汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水捞起，待用

2. 第2步.

   将排骨、姜片、葱段放入锅，加刚没过排骨的水，加盖煮...（约45分钟）

3. 第3步.

   橙子榨汁，大约一个半的橙子汁就够了... p.s.不要用新奇士，味道很奇怪的

4. 第4步.

   取少量橙子皮刮白肉后削成薄片，渣完汁的肉渣也可以留点..

5. 第5步.

   料酒、生抽、砂糖、盐混合，做调料；跟橙汁搅匀

6. 第6步.

   锅里水干得差不多了就可以放第5步的调汁，加盖小火，等待慢慢收汁....

7. 第7步.

   约30分钟后（不要等汁全干），关火，上碟~