浓汤南瓜鸡

浓汤南瓜鸡的做法
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浓汤南瓜鸡的食材和调料

鸡腿1个
南瓜半个
西兰花
半个
葡萄酒20ml
白胡椒粉
牛奶250ml

浓汤南瓜鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡腿去皮去骨,用刀背把鸡腿肉敲散,然后切条,用红葡萄酒,盐,白胡椒粉腌制15分钟

  2. 第2步.

    洋葱切丝,南瓜去皮切条

  3. 第3步.

    热锅凉油放入腌好的鸡肉,把表面煎焦

  4. 第4步.

    下洋葱,炒出香味加南瓜翻炒一分钟

  5. 第5步.

    加入牛奶,牛奶的量要能没过南瓜,中火煮开后转小火,盖锅盖煮10-20分钟

  6. 第6步.

    南瓜煮软后,加盐调味,也可以加一些白糖提鲜

  7. 第7步.

    西兰花焯熟摆盘

小贴士

南瓜炖久了自己会化掉,做好自然就是浓汤了~ 如果你觉得不够浓,可以炖久一些,也可以把煮好的南瓜倒进搅拌机里打碎,或者可以用水淀粉勾个欠~

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