苹果白兰地酥

苹果白兰地酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油30g加细砂糖20g打发至颜色变浅

2. 第2步.

   加入一个蛋黄和香草精（没有可不加）拌匀

3. 第3步.

   筛入50g中粉（或低粉）加泡打粉拌匀，揉成面团（成团即可，不要长时间揉）

4. 第4步.

   把面团厚度擀成5mm，用碗口大小的模子分割（我就直接用吃饭的碗子印）

5. 第5步.

   烤箱预热180°c。苹果去核切成薄片放在酥皮上

6. 第6步.

   入烤箱中层，15分钟左右苹果软化酥饼成金黄色即可

7. 第7步.

   白兰地加冰糖1:1煮成白兰地酱汁，在酥饼出炉的时候用刷子刷上