鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法步骤

1. 第1步.

   菜籽油下过烧热

2. 第2步.

   将洗净的鲫鱼下油锅，两面微炸

3. 第3步.

   下适量凉水，姜片熬汤，先大火再小火熬出白白的鱼汤，大约15分钟吧

4. 第4步.

   熬好后，下盐调味；将鱼和鱼汤一起盛到可以蒸的碗里

5. 第5步.

   锅里放水，烧开，将碗放进去，散上葱花

6. 第6步.

   将准备好的打散的加好盐的蛋液慢慢浇进去，轻微搅拌，隔水蒸