糖醋肉排

糖醋肉排的做法
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糖醋肉排的食材和调料

肋排
料酒
老抽

糖醋肉排的做法步骤

  1. 第1步.糖醋肉排的做法步骤 第1步

    挑选肋排,葱姜料酒,冰糖老抽盐适量

  2. 第2步.糖醋肉排的做法步骤 第2步

    少量油热锅,煸香葱姜后翻炒,脱生后加入老抽和水

  3. 第3步.糖醋肉排的做法步骤 第3步

    大火煮开后,加入冰糖,小火慢慢收干汁水

  4. 第4步.糖醋肉排的做法步骤 第4步

    调味,起锅前喷入醋,起锅装盘

小贴士

炒香的时间长短可以根据个人喜好,炒久点,会比较香,但是相对肉质比较硬些。
醋最后放入后翻炒几下就可起锅,否则煮久了,醋气就会挥发。

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