生梨止干咳，熟梨可润肺。但生梨性寒，我体质寒所以还是吃熟梨比较好。家里都这么蒸，从小吃到大，非常喜欢～
生梨切快（不用削皮不过记得洗干净哈），和冰糖一起放入碗中；
隔水蒸十几分钟就好啦～
碗里不用放水，蒸的水汽落下来和梨肉中的水足够溶解冰糖。还可以在快蒸好时放一些枸杞。
