水浸綄鱼

水浸綄鱼的做法
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水浸綄鱼的食材和调料

綄鱼1条(500g)左右
丝、香菜少许
酱油适量

水浸綄鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    1、放水入锅,尽量多点(水要末过鱼)烧开。

  2. 第2步.

    水开后放入姜丝和鱼,立即关火。

  3. 第3步.

    关火后不揭盖焗8-10分钟。

  4. 第4步.

    倒水把鱼捞起,淋酱油摆香菜和葱。

  5. 第5步.

    热锅下油,油热(冒烟)关火,倒入鱼上即可。

小贴士

要注意时间哦,浸过了时间鱼就会老哦。

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