咖喱海鲜烩时蔬

咖喱海鲜烩时蔬的做法
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咖喱海鲜烩时蔬的做法说明

身在滨海城市能随时吃到新鲜的海鲜,每次去市场看到琳琅满目的海鲜都让我留恋往返,可是我这北方人还真不太会做海鲜,今天买了活虾和活鱿鱼小试一下,恩~~新鲜的海虾和墨鱼配上美味的咖喱酱,加以番茄和时蔬,就是这个味!

咖喱海鲜烩时蔬的食材和调料

鱿鱼
西红柿
西兰花
咖喱酱(味好美泰式咖喱酱-微辣)

咖喱海鲜烩时蔬的做法步骤

  1. 第1步.

    虾 去抢去须洗净备用

  2. 第2步.

    鱿鱼 去骨去皮切花刀焯水备用

  3. 第3步.

    西红柿 去皮切碎备用

  4. 第4步.

    西兰花掰小块下水炒熟备用

  5. 第5步.

    姜切片 下油锅爆香后以依次入虾 炒好的鱿鱼翻炒变色

  6. 第6步.

    放入西红柿碎煸炒出汤汁

  7. 第7步.

    半勺咖喱酱炒出香味后,放入炒熟的西兰花

  8. 第8步.

    翻炒均匀出锅即可

小贴士

1.去掉虾线做成虾仁也是可以的,个人喜欢虾壳裹着咖喱酱的浓郁味道。
2.西红柿切碎才能容易的炒出汤汁,如果汤汁不够可以加番茄沙司调味
3.这个牌子的 咖喱酱味道浓郁,其他调味作料都可以省了
4.食材随意,不拘泥于形式,只要你喜欢

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