董太的私方菜--荸荠韭菜盒子

董太的私方菜--荸荠韭菜盒子的做法
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董太的私方菜--荸荠韭菜盒子的做法说明

 春天完美搭配,荸荠和韭菜。

董太的私方菜--荸荠韭菜盒子的食材和调料

荸荠1斤
韭菜半斤
香菇2-3个
瘦肉一碗
2根
适量
适量
面粉一碗

董太的私方菜--荸荠韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有食材洗净,然后将荸荠煮熟,放在一边凉凉,然后去皮,然后捣碎。

  2. 第2步.

    葱、姜、韭菜、香菇切碎,然后将肉切碎,放在碗中,搅拌,放入适量盐和油。

  3. 第3步.

    面揉好,然后静置15分钟。

  4. 第4步.

    然后开始干皮儿,上平底锅,温度不要过高,最好用花生油,油炸盒子。

小贴士

慢工处细活,给荸荠去皮可以用小铁勺。

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