烤时蔬

烤时蔬的做法
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烤时蔬的做法说明

菜谱出自下厨房ID:labrador,但是源地址我找不到了,这里贴一下她本人乐做菜的链接地址吧。
https://www.xiachufang.com/cook/10009719/
上面的奶酪本应该填的应该是更浓的奶酪丝,但是家里暂时没有,所以就用其他的代替了,最后出来的应该是上面一层奶酪,有拉丝的效果。
这道菜的蔬菜汁充足,肉馅里也透着蔬菜的新鲜味道,很美味。

烤时蔬的食材和调料

黄甜椒半个
红甜椒2个
肉馅200g
胡萝卜1支
半个
蘑菇5个
黑胡椒少许
少许
柠檬1/3个

烤时蔬的做法步骤

  1. 第1步.

    所有的蔬菜切成丁,猪肉剁成馅

  2. 第2步.

    锅内热橄榄油,先下洋葱和胡萝卜炒香,然后依次放入猪肉馅,黄甜椒,白蘑菇

  3. 第3步.

    翻炒片刻撒入盐,黑胡椒,柠檬汁,炒匀后盛起

  4. 第4步.

    处理两个红甜椒,去除顶部,将甜椒掏空

  5. 第5步.

    填入刚刚炒好的内陷,顶部撒奶酪丝,盖上甜椒的顶部

  6. 第6步.

    入烤箱,220度40分钟即成。可以佐食米饭

小贴士

红甜椒也可以用茄子,番茄,圆西葫芦等代替,或搭配在一起烤,视个人口味而定。

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