农家小炒肉

农家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   尖辣椒，蒜苗洗净

2. 第2步.

   将尖辣椒用刀背按扁，再斜切成小段

3. 第3步.

   蒜苗斜切成比丝宽点比段窄点

4. 第4步.

   带皮五花肉切片

5. 第5步.

   锅内入油烧热（稍微热就可），将五花肉与花椒粒一起下锅翻炒，将五花肉自身的油炒出

6. 第6步.

   将蒜苗下锅翻炒，并倒入少许酱油一起翻炒

7. 第7步.

   最后将辣椒下锅一起翻炒，并放入少许盐调味

8. 第8步.

   将菜翻炒至辣酱断生，即可出锅