特别为夏天餐桌上创的一道菜。红的，绿的，紫的，黄的，白的。颜色丰富特别勾人食欲，很是下饭！
鸡胸肉洗净煮熟放凉
莴笋去皮切丁过水后沥干水份，码放在盘地。
放凉的鸡胸肉切丁码放在莴笋头上面。
洋葱去皮切丁，老姜切粒，小米辣切碎一起放入一个大碗中。倒入醋，放盐，糖，香油拌匀后淋在鸡肉上即可。
醋最好是用米醋，会比较香。可适量放点儿酱油提味。
