记忆里的曲奇，是闻到那个味道都感觉腻得慌的。更别提自己动手做了。这次纯粹属于歪打正着。本来是想用模子刻卡通饼干，面团揉好后才发现偏软，刻出形状以后面团不容易从模子里拿下来。没办法，只好弄到裱花袋里做了曲奇。
室温软化黄油
加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀（不用打太发，拌匀略膨胀即可）
加入蛋白拌匀
加入香草精拌匀
加入低粉、盐，用橡皮刮刀搅拌拌匀
搅拌好后把面糊装入布裱花袋，装上裱花嘴
烤盘上铺锡纸，把面糊挤在上面就行了
烤箱180度预热好。中层，20分钟左右。变色拿出，放在烤网上晾凉即可
