串烧冬菇是一道日本料理菜,我改良一下,加了培根,觉得更加美味。
冬菇洗净,沥干水,加适量食盐、香油拌匀,备用
培根卷成筒形,把冬菇、培根用竹签串成串
再撒上适量的罗勒碎
把培根冬菇串放在刷了油的烤盘或烤架上面,以180度烤大约十分钟即可
大的冬菇可在表面切两刀,以便入味。任何菇类都可以烧烤,可选自己喜欢的酱料就是了。