家常版石锅拌饭

家常版石锅拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   1、把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；

2. 第2步.

   2、猪肉洗净，切成细丝；

3. 第3步.

   3、砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，

4. 第4步.

   4、热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；

5. 第5步.

   5、将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；

6. 第6步.

   6、将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；