无壳半熟蛋

无壳半熟蛋的做法步骤

1. 第1步.

   小锅，加水，水量要能淹过鸡蛋的一倍，水中加入一勺左右的白醋

2. 第2步.

   开小火，水不用煮开，因为不可能煮开

3. 第3步.

   那筷子也好勺子也好，快速搅动水，形成漩涡

4. 第4步.

   搅动工具拿开，小心翼翼且迅速把鸡蛋滑到水中

5. 第5步.

   不管它

6. 第6步.

   3-4mins后，熄火，捞起鸡蛋，洗干净水

7. 第7步.

   上碟，撒上盐和胡椒，吃！