青蒜肉丝

青蒜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，加入少许盐，生抽，料酒，湿淀粉，抓粘入味15分钟，封油

2. 第2步.

   青蒜斜刀切片

3. 第3步.

   热锅后放多点油，待油四五成热时，中火滑散，变色即可出锅

4. 第4步.

   留少许底油，油热后大火入青蒜，煸炒几下放入肉丝，改小火加生抽和少许盐，糖，大火炒匀，关火

5. 第5步.

   倒入少许香油拌匀，出锅

6. 第6步.

   吃