芹菜炒鸡胗

芹菜炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡胗切片

2. 第2步.

   用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌

3. 第3步.

   芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用

4. 第4步.

   野山椒斜切成段、大蒜切片待用

5. 第5步.

   炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香

6. 第6步.

   下鸡胗炒断生，加一汤匙料酒翻炒

7. 第7步.

   下芹菜粒同炒，炒断生即可，加糖、调味盐、味精出盘