秘制烤排骨

秘制烤排骨的做法
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秘制烤排骨的做法说明

炎炎夏日抵挡不了我对烧烤的追求,烧烤以它独特的味道成功拢获我的心呐,经过几小时腌制的排骨,在烤箱里享受桑拿浴,变得更加润滑,香甜入口(*^__^*) 嘻嘻……

秘制烤排骨的食材和调料

排骨
生粉
生抽
老抽
麻油
胡椒粉
食盐

秘制烤排骨的做法步骤

  1. 第1步.秘制烤排骨的做法步骤 第1步

    食材:肉排

  2. 第2步.秘制烤排骨的做法步骤 第2步

    将肉排洗净,放入汤碗中,倒入适量的老抽、生抽、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉拌匀,倒入适量的麻油和菜籽油,拌匀

  3. 第3步.秘制烤排骨的做法步骤 第3步

    盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏腌制。(时间由自己控制)

  4. 第4步.秘制烤排骨的做法步骤 第4步

    将腌制好的肉排放入大小适合的锡纸里,轻轻包起来,再把两边口子封好

  5. 第5步.秘制烤排骨的做法步骤 第5步

    放入烤盘里

  6. 第6步.秘制烤排骨的做法步骤 第6步

    烤箱230度预热, 预热好,将烤盘放入烤箱里,这时要小心手哦,最好带上保护手套,以免烫伤

  7. 第7步.秘制烤排骨的做法步骤 第7步

    230度烤20分钟。(烤箱牌子、大小的功率不一,根据实际情况进行控制时间)

小贴士

腌制期间要将肉排翻身几次,这样每块才均匀被酱汁腌制到。

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