粉丝泡发剪断（剪两三刀即可）胡萝卜黄瓜切丝待用
粉丝烫熟和胡萝卜丝黄瓜丝拌匀，倒入辣子、醋、酱油、蒜末，香菜，浇上加热的油即可。
因为马上就上桌了，所以此道凉菜不太凉，如果时间允许，可以放入急冻冰十分钟（如果采用此方法，请自动屏蔽“热的食物放进冰箱对冰箱伤害深重”的一系列讨论……人生就是充满了抉择啊……摊手摇头）
