昆布酱油面

昆布酱油面的做法
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昆布酱油面的做法说明

一点都不寡淡......香菇和昆布都是多么标准的素高汤料不是么
再加上点儿酱油,所以怎么会寡淡呢寡淡呢

昆布酱油面的食材和调料

细面条2两
干昆布适量
香菇四五朵
酱油少许
盐巴少许
胡椒少许
芝麻少许

昆布酱油面的做法步骤

  1. 第1步.昆布酱油面的做法步骤 第1步

    石锅里放泡好的香菇和昆布。(都要冷水泡发)

  2. 第2步.昆布酱油面的做法步骤 第2步

    加足够水,小火慢慢煮20分钟,不能用大火,昆布味道会散尽

  3. 第3步.昆布酱油面的做法步骤 第3步

    找个小碗,用两勺酱油、少许盐巴和胡椒粉调匀

  4. 第4步.昆布酱油面的做法步骤 第4步

    加一勺昆布汤到小碗中化开调料

  5. 第5步.昆布酱油面的做法步骤 第5步

    另外起锅煮熟面条

  6. 第6步.昆布酱油面的做法步骤 第6步

    20分钟过后,昆布汤煮好,把面条倒入石锅中

  7. 第7步.昆布酱油面的做法步骤 第7步

    加入混合好的调料,最后滴一点芝麻油

小贴士

不是一定要石锅,一般的锅都可以。

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