蘑菇培根面

蘑菇培根面的做法步骤

1. 第1步.

   制作白酱：小火热锅，取2/3黄油溶化

2. 第2步.

   用打蛋器轻轻搅拌黄油，边搅拌边撒入面粉，搅匀呈黄色面糊状

3. 第3步.

   往面糊中加入淡奶继续搅匀，再加入鲜奶，煮至白色糊状，盛起。白酱就做好了，尝一下会发现味道有点淡，一会儿加入蘑菇和培根，就会衬出奶味了。

4. 第4步.

   另取一锅，入水，盐，大火烧开

5. 第5步.

   入意面，煮8分钟

6. 第6步.

   煮面的时候，把蘑菇和培根切片

7. 第7步.

   再次小火热锅，溶掉剩下的黄油，先炒蘑菇至变色，再入培根翻炒至出油

8. 第8步.

   这时候意面已经煮好，捞出沥水

9. 第9步.

   把做好的白酱倒入炒锅，与蘑菇、培根一起小火翻炒

10. 第10步.

    趁热加入意面，和白酱一起翻炒均匀

11. 第11步.

    出锅，撒上芝士粉和巴西里碎即可