甜豆鸡杂

甜豆鸡杂的做法步骤

1. 第1步.

   甜豆摘去老筋，洗净灼水

2. 第2步.

   鸡杂洗净切小块备用

3. 第3步.

   炒锅下油爆香蒜瓣，放入甜豆翻炒，加少许盐调味盛盘备用

4. 第4步.

   另起锅下油爆香姜片，放入鸡杂翻炒至变色，喷入料酒、适量盐，加少量清水盖上盖焖2分钟

5. 第5步.

   加入炒过的甜豆，加少量糖、蚝油继续翻炒1分钟即可