泰式绿咖喱鸡肉

泰式绿咖喱鸡肉的做法
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泰式绿咖喱鸡肉的做法说明

吃了很多家的泰国菜馆,我都会点这道绿咖喱鸡肉。有的鸡肉做的很嫩,有的鸡肉做的很柴。之前也做过红咖喱鸡肉,今天果断尝试这道绿咖喱鸡肉

泰式绿咖喱鸡肉的食材和调料

柠檬一根
鸡腿肉400G
椰奶250ML
鱼露4大勺
绿咖喱酱3大勺
红尖椒一根

泰式绿咖喱鸡肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿肉切块,柠檬草切断,小红辣椒切断。

  2. 第2步.

    平底煎锅放入三勺油,加入到5成,放入绿咖喱酱。咖喱酱炒香后,放入鸡肉翻炒。同时加入辣椒和柠檬草

  3. 第3步.

    等鸡肉变色后,放入椰奶。大火煮开后,转小火。

  4. 第4步.

    煮差不多20分钟就好了

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