鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切厚片，黄瓜切段后切条，姜切片，小葱切段

2. 第2步.

   鱼头对半切

3. 第3步.

   热锅，下油，姜片擦锅，下鱼头，翻炒

4. 第4步.

   鱼头煎至两面微黄，倒入水，水没过鱼头即可，放入葱段

5. 第5步.

   鱼汤煮至奶白色时放入豆腐片和黄瓜条

6. 第6步.

   煮到黄瓜断生，加入食盐、鸡精调味即可

7. 第7步.

   我又加入了前一天剩下的酸菜，味道貌似更好，喜欢清爽口感的就不必放酸菜了