
周末来了,慢下脚步与思绪,来一段慢炖,来一段需要时间煮与手力煮出来的美味吧,你肯定会喜欢......
| 鸡翅尖 | 两个 |
| 鸡翅中 | 两个 |
| 鸡翅根 | 两个 |
| 鸡脚 | 两个 |
| 妈巴侬绿咖喱酱 | 3勺 |
| 生抽 | 适量(腌渍使用) |
| 花椒粉 | 适量(腌渍使用) |
| 拉胶粉 | 适量(腌渍使用) |
| 香油 | 适量(腌渍使用) |
| 鱼露 | 适量(腌渍使用) |
| 料酒 | 适量(腌渍使用) |
| 葱段 | 适量(腌渍使用) |
| 姜片 | 适量(腌渍使用) |
| 辣酱 | 适量(腌渍使用) |
| 豆腐皮 | 2张(需要打成小结) |
| 牛奶 | 1袋 |

最耗时的其实是将豆腐皮大结,但心底有个声音在告诉自己打的认真一点,这样鸡肉才会腌的更入味,于是动力来了...

用以上材料腌上吧

将豆腐皮结稍稍煎至两面稍稍微金黄,以后后面煮时散开

煸炒完鸡肉后加上绿咖喱酱,炒香后加入一袋牛奶,如果感觉不够淹过鸡肉可以加入纯净水

汤汁滚开后加豆腐皮,慢火炖至汤汁不多

哇,好啦

加入蒜,提味,点缀

看看这个汤汁,你就知道味道有多美妙了
想想至今有十几年的做饭历程了,这道菜品真心的极力推荐,希望大家对于这道菜,静下心来运用自己平时喜欢的调味料腌渍,她真的不会让你失望,无法形容每一块食材在口中融合的感受,真的非常幸福!!!