青椒、香菇、洋葱和火腿切丝，方便面煮熟，捞起沥干备用。
平底锅刷层油，小火煎个鸡蛋，一定要小火~我用的心形模具，有爱吧~两面煎熟，其中一面撒一点点盐，不要撒多了。
把煎熟的鸡蛋盛起来之后，就顺便再把锅里添点油，大火烧热后，依次放入香菇、青椒、洋葱和火腿炒熟。
转小火，把煮熟的方便面和方便面的调料都放入锅中拌匀，就OK了~ 盛入盘中，把煎鸡蛋摆上面，一个人吃方便面是不是也有滋有味了~
