面包机版奶香吐司

面包机版奶香吐司的做法
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面包机版奶香吐司的食材和调料

高筋面粉270g
细砂糖40g
鸡蛋20g
食盐2.5ml
黄油25g
酵母7.5ml
奶粉12g
145g

面包机版奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    面包机中加入温水,先下酵母化开

  2. 第2步.

    依次下黄油,鸡蛋,食盐,糖,高粉,奶粉等

  3. 第3步.

    用面包机进行“和面”功能

  4. 第4步.

    约1.5小时后,发酵至两倍大的面团

  5. 第5步.

    把发好的面团倒出,排气,用檊面杖擀成椭圆形,然后卷成一个长条,放入土司模中

  6. 第6步.

    放温暖处发酵至八成满,然后在表面刷一层全蛋液,放预热165度的烤箱,烤35分钟左右,出炉冷却后再切片

小贴士

一般吐司都要和到扩展状态,我这个比较省事,因为没有时间和面,但是又想吃吐司,那就做了个懒人版的~

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