椰子瓦片

椰子瓦片的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油化开后和细砂糖搅拌均匀至无颗粒

2. 第2步.

   蛋清分次加入黄油糊中拌匀

3. 第3步.

   低筋面粉过筛与椰子粉混合，加入到步聚2中拌匀，放入冰箱冷藏30分钟

4. 第4步.

   烤盘上抹匀黄油，将椰子面糊放入裱花袋，挤成一个个小圆球(尺寸不超过4cm)，将烤盘放入冰箱冷藏30分钟

5. 第5步.

   取出烤盘，用平底杯或叉子沾水将步骤4的圆球压扁

6. 第6步.

   放入200度烤箱烘烤，椰子糊呈中央黄白，周边金黄色取出，晾凉

7. 第7步.

   放入半圆槽模趁热弯一下，做成瓦片状即可