鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，放入些料酒，淀粉，抓匀

2. 第2步.

   木耳泡发，切丝。胡萝卜去皮，切丝

3. 第3步.

   葱姜蒜切末

4. 第4步.

   调汁：糖+醋+料酒+生抽+老抽+盐+葱末+淀粉+水

5. 第5步.

   起锅热油，倒入肉丝，略炒至变色，盛出

6. 第6步.

   放葱姜蒜，辣椒酱，炒匀，放入胡萝卜丝，木耳丝，翻炒一两分钟，再放入肉丝，继续翻炒

7. 第7步.

   倒入调好的汁，翻炒匀，盛出。