这个真的是偷懒的作品,因为电饭煲自带了此功能。。。温泉蛋的效果应该是:蛋白流质状,蛋黄凝结状就对了。听上去好像是反了是吧?但成品就是如此啦,最后加上自己做的调味汁就可以开吃了,口感一流!
把蛋直接放入电饭煲中
调到温泉蛋一栏
25分钟-30分钟即可拿出
浸入冷水
然后打一个蛋入碗
放入调味汁就可以开吃了
如果没有电饭煲的话,据说把蛋放在保温瓶里也是可行的,大家可以尝试看看。反正记住千万不要拿热水去煮蛋,这个是靠闷出来的。=,否则煮出来顶多是个溏心蛋啦!