双菌拼豆腐

双菌拼豆腐的做法
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双菌拼豆腐的做法说明

很简单的一道菜,黑白配O(∩_∩)O~

双菌拼豆腐的食材和调料

榛蘑
木耳
肉酱
内酯豆腐
香菜

双菌拼豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    木耳和榛蘑提前用凉水泡发一个小时,泡好后切成碎块

  2. 第2步.

    内酯豆腐切片后码入盘中,蒸5分钟取出

  3. 第3步.

    蒜切片备用

  4. 第4步.

    锅微热倒入少许油,油热加入一半蒜片煸炒出香味

  5. 第5步.

    加入肉酱炒至混合均匀

  6. 第6步.

    倒入木耳、榛蘑碎块继续煸炒三分钟

  7. 第7步.

    加入剩下的一半蒜片翻炒一分钟后出锅

  8. 第8步.

    盛入盘中,撒上香菜段即可

小贴士

我用的是自制的牛肉辣酱,也可以替换成豆豉酱、老干妈辣酱等任何一款。内酯豆腐建议在盒子里用刀划成片后倒扣入盘中,可以保证豆腐的完整。

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