绿茶曲奇饼

绿茶曲奇饼的做法
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绿茶曲奇饼的做法说明

非常简单好吃的一款曲奇饼,没有黄油饼干那么腻,口感也特别好,不会贴别甜,还有绿茶香~配咖啡配奶茶~美美的下午茶. enjoy~

绿茶曲奇饼的食材和调料

中筋面粉240g
黄油(室温放软)150g
蛋黄2个
绿茶粉15g
120g

绿茶曲奇饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉和绿茶粉过筛备用

  2. 第2步.

    黄油加糖粉搅拌到变的软软的

  3. 第3步.

    加蛋黄到黄油里继续搅拌均匀

  4. 第4步.

    一点点的加入面粉和绿茶的混合

  5. 第5步.

    混合好的面团分两份,做成圆柱状包好保鲜膜,可以直接放入冰箱冷藏或者拍成方形放冰箱

  6. 第6步.

    最好在冰箱静置2个小时以上,我是在冰箱隔夜的

  7. 第7步.

    烤箱150度预热。饼干切7mm左右厚度,放在油纸上烤20分钟。最后阶段最好可以看一下,不要变咖啡色,那样就不好看了:)

小贴士

黄油如果是无盐的,就加一点点的盐。如果想用饼干模具压形状,就在入冰箱之前压成大饼状再包起来,这样拿出来比较好擀。

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