香炒花甲

香炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   将豆瓣酱、酱油、生粉、糖和少许水调成酱汁备用

2. 第2步.

   热锅热油炒香蒜、姜和干辣椒

3. 第3步.

   下花甲，大火翻炒

4. 第4步.

   倒入调好的酱汁，继续翻炒

5. 第5步.

   花甲都开壳后可盛盘