可可吐司

可可吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有的材料放在一个面盆里，慢慢加稍微温热的水搅拌成一个光滑的面团

2. 第2步.

   把1放进面包机里用和面功能十分钟后放入黄油，继续和（我的面包机大概要和半个小时），取出，拉拉看，稍微起膜就行了

3. 第3步.

   和好的面团取出用湿布盖着放入烤箱35-40度左右，2个小时，发酵至两倍大小取出

4. 第4步.

   发酵好的面团放在面板上用手揉，挤出空气，再拍打拍打，静置15分钟

5. 第5步.

   面团分割成两份，擀成两个椭圆形。每个分别从下向上卷起。

6. 第6步.

   吐司模抹黄油或用烤纸铺好（容易脱模），把两个卷好的面团放进去，继续烤箱发酵40分钟左右，发酵至模具八分满

7. 第7步.

   烤箱中下层，170度，30-35分钟，取出脱模。