番茄黄豆烙

番茄黄豆烙的做法步骤

1. 第1步.

   山药、番茄洗净、黄豆泡好（12小时）备用

2. 第2步.

   山药带皮中火蒸15分钟，剥皮

3. 第3步.

   山药剁泥，拌入黄豆、自制番茄酱、各种调料、盐搅拌均匀

4. 第4步.

   可倒入少许素高汤调节粘稠度（也可加入少量炒熟的面粉）

5. 第5步.

   取平底锅，倒入橄榄油大火热锅，油烧至六成热，倒入山药泥，摊成饼状

6. 第6步.

   改小火，双面各煎4、5分钟

7. 第7步.

   摆放几粒切好的番茄，微烤，出锅