凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法步骤

1. 第1步.

   马兰头摘除干净，放在清水里浸泡数分钟后用清水冲洗干净，捞出沥干水分

2. 第2步.

   锅内放入清水用大火烧开

3. 第3步.

   放入洗净的马兰头

4. 第4步.

   加入一点食盐，淋入一滴食用油，大火煮至水再次沸腾

5. 第5步.

   捞出马兰头，立即用凉白开冲凉

6. 第6步.

   用双手将冲凉的马兰头挤干水分

7. 第7步.

   用刀将马兰头切碎

8. 第8步.

   这里我用的是袋装的卤味酱干，切丁

9. 第9步.

   马兰头和酱干丁入盘

10. 第10步.

    滴入适量橄榄油，调入适量的食盐

11. 第11步.

    淋入芝麻香油

12. 第12步.

    赣菜系偏辣，所以我加了一些自制的辣椒酱

13. 第13步.

    用筷子搅拌均匀就可以食用啦~