红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净 把烧焦的地方刮干净

2. 第2步.

   锅里烧开水 加入一半姜片 下猪蹄煮出血沫 把血沫撇净 猪蹄捞出冲干净晾干

3. 第3步.

   热油 下草果、余下的姜片、干辣椒小米辣（一个掰2段）、香叶炒出香味

4. 第4步.

   下猪蹄翻炒一会 再加入红糖末、生抽 翻炒至上色

5. 第5步.

   加入水 再加适量生抽 没过猪蹄 煮沸后倒入汤锅里再次煮沸后小火炖煮2小时

6. 第6步.

   香喷喷的红烧猪蹄就做好啦！