芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的做法步骤

1. 第1步.

   西米若干（不用太多，煮开后它自己会膨胀）

2. 第2步.

   水煮开西米，期间搅拌几次以免粘底

3. 第3步.

   水开后关火，盖上锅盖焖15-20分钟

4. 第4步.

   待80%的西米呈现透明状后再煮开一次，关火焖至全透明即可

5. 第5步.

   捞出煮好的西米，放凉水里浸透

6. 第6步.

   取水果（我用的芒果、黄桃）切丁待用

7. 第7步.

   最后准备一个空碗，倒椰浆；接着放入捞出放凉的西米滤干水分，加椰奶，水果丁。（如没有椰浆，直接加椰奶，需要调味的话可再添加蜂蜜）