台湾麻油鸡

台湾麻油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   起锅烧热一小碗黑麻油，小火慢爆姜片至变色

2. 第2步.

   下鸡腿肉中火翻炒3分钟

3. 第3步.

   放入枸杞、山药、香菇翻炒半分钟

4. 第4步.

   倒入米酒、水（比例3：1或2：1）

5. 第5步.

   大火煮开，加盖关小火慢熬至10分钟

6. 第6步.

   调入生抽和盐即可。