效仿必胜客之---小清新意式香草奶冻
前两日刚买了抹茶粉,就做了双层意式香草奶冻,如果你愿意而且瓶子够高,做个三层四层都木有问题的~~~
必胜客的意式香草奶冻,牛奶和淡奶油相融而成,奶香醇正,细腻幼滑,有淡淡的香草风味,搭配果粒果酱,恰到好处衬出清爽的香滑口感。
其实,我想说的是,自己做了才知道有多容易~~~`
(小瓶子太有爱了,当初为了它买椟还珠太明智了~~~~)
鲜牛奶、淡奶油、绵白糖倒入锅中煮开
将香草精倒入锅中搅拌均匀
鱼胶粉加适量开水调开,然后加入牛奶中
分出一半 加入抹茶粉煮开,过筛
将完成的抹茶奶液倒入瓶中至一半,放入冰箱冷藏
凝固后倒入另一半原味奶液继续放入冰箱冷藏
要食用时淋上果酱或摆上新鲜水果粒装饰一下即可