貂蝉馄饨

貂蝉馄饨的做法
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貂蝉馄饨的食材和调料

肉馅
花雕酒

貂蝉馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    和面,醒面,切成小剂子,用面杖擀成圆形或者方形(我的是用方形的做的)

  2. 第2步.

    先拿一只小碗调水馅儿馄炖的料 花雕酒 鸡粉 盐 一起化开,这样比放馅料里调的匀

  3. 第3步.

    一只大碗放肉馅,倒入步骤儿的水料,搅合匀

  4. 第4步.

    包馅,捏馄炖。

小贴士

古有豆腐西施,今有貂蝉馄炖。
这个馄炖的形状南方有,我不知道名字,所以自己取了,
希望高人告之。

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