猪肉糜、虾仁一起剁好，和香葱末，姜末一起混合。
加入盐、一个鸡蛋、胡椒粉、生抽、生粉，搅拌上劲。
取两个饺子皮，一张放在平台上，放一团肉馅。 另一张盖上整理成草帽状。
用剪刀修剪成大小适中的圆形。剪掉的边不要扔掉，留着有用。
把剪掉的边角撒点水，绿茶粉撒上，做成绿茶面团。搓成条装饰草帽。可以用海苔，或者其他颜色的装饰，也可以做好炸好后，用番茄酱裱花装饰。（我直接拿葱装饰了~~~）
入五成热油锅炸金黄即可。
另外一些就做了煎饺和煎肉饼。话说味道真不错，可能我属于无肉不欢的银吧。。。
